«Желтая печать», CNNP

«Желтая печать», CNNP

2300.00 ₽

Китайский чай пуэр шу «Желтая печать»,  CNNP,  357 г,  2005 г

Нет в наличии

Стилизованный иероглиф 茶   (чай) на упаковке блина «Желтая печать» - пожалуй, самый известный пуэрный бренд в мире. Изготовитель  чая, компания CNNP (China National Native Product) была основана в 1938 году как национальное производственное и экспортно-импортное предприятие в аграрном секторе, и до середины 80-х годов объединяла подавляющее большинство чайных фабрик провинции Юньнань. Большинство фабрик в 80-90 годах прошлого века были приватизированы, но CNNP до сих пор работает под традиционным знаком и является символом  и эталоном китайского чая пуэр.

«Желтая печать» - пуэр ускоренной ферментации с длинным сроком хранения. Грамотно подобранное сырье: темно-коричневые листья и рыжие почки среднего размера, мастерски проведенная ферментация и почтенный возраст в сочетании с оптимальными условиями хранения делают этот чай одним из самых интересных  из представленных на рынке  пуэров.

Чай сдержанный, без кричащих нот, с взрослым самодостаточным  ароматом. Первые оттенки вкуса: хвойно-землистые, очень явные тона можжевельника и лесного мха. Аккуратная, чуть овощная сладость и полное отсутствие горечи.

Энергетика неспешная, волнообразная. Чай дает уверенный и немного отложенный во времени прилив  сил и замечательную концентрацию. Очень вдумчивый пуэр.

Для заваривания 8-10   грамм чая для чаепития  заливаем в маленьком чайнике или гайвани  100-150 мл свежего кипятка 90-95 градусов. Ждем 10  секунд и  сливаем воду. Первый пролив не пьем, он нужен для раскрытия вкуса и аромата, а также для очистки чайного листа.  Второй раз заливаем чай кипятком, ждем  20-30 секунд  и разливаем  по  чашкам . Каждый следующий пролив длиннее предыдущего на 10-15 секунд.  Можно заваривать 7-8  раз

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “«Желтая печать», CNNP”