Бань Чжан ЦзиньЯ,2011

Бань Чжан ЦзиньЯ,2011

200.00 ₽1700.00 ₽

Пуэр шу Бань Чжан Цзинь Я «Золотые почки», 2011 год

В разлом/целый блин

Артикул: Н/Д Категории: , Метки: ,

«Золотые почки из Бань Чжан» - выдержанный шу пуэр, произведенный на небольшой фабрике Сыю из листа с высоким содержанием чайной почки. Блин 357 грамм неплотной прессовки с заметными золотистыми вкраплениями. 

Чайный лист для этого пуэра собирают на склонах горы Бань Чжан в регионе Мэнхай провинции Юньнань. Это одна из знаменитых пуэрных локаций. Чай отсюда ценится за глубину и богатство вкусовой палитры и мощную энергетику.

Аромат  глубокий и выдержанный. Доминирует ореховая  нота, на заднем плане древесно-хлебные теплые оттенки

Вкус благородный, пряный, с пикантной нотой ржаной корки и сладостью сушеных ягод.  Аккуратная горчинка темного шоколада оттеняет вкус и придает ему изысканность.

Цвет настоя темно-коньячный, теплый. Этот чай хорошо пить маленькими глотками, смакуя ощущения и растягивая удовольствие. Послевкусие от него долгое и бархатистое, сладковатое.

Действие чая гармонизирующее. Он помогает собраться с мыслями и отделить важное от второстепенного. Это чай для неспешного чаепития и созерцательного времяпровождения.

Заваривать можно любым привычным вам способом. Но предпочтительней заваривать «проливами», чтобы этот превосходный шу раскрылся полностью

В большом чайнике  (0,5-0,75 л),  возьмите 6-8 грамм чая. Сначала промойте его.  Для этого залейте  кипятком чайный лист так, чтобы он был  прикрыт водой, подождите несколько секунд и слейте настой. Первый пролив не пьют, он нужен для очистки чайного листа и раскрытия вкуса чая. После заливайте полным объемом кипятка (90-95 градусов) на 3-4 минуты. Можно заваривать повторно 3-4 раза до тех пор, пока чай держит вкус и цвет.

В гайвани или маленьком чайнике 8-9  грамм чая для чаепития  нужно залить  100-150 мл свежего кипятка. Слить воду через 10-15 сек. Не пить! Второй раз залить  чай кипятком, подождать  20- 30  секунд и разлить по  чашкам. Каждый следующий пролив длиннее предыдущего на 10-15 секунд. Пуэр заваривают до тех пор, пока вкус и аромат чая сохраняются. Легко держит  до 9 полноценных проливов

 

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бань Чжан ЦзиньЯ,2011”